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- Bevande & Dessert, Bollicine Franciacorta
Ferghettina Rosè
- €44.00
- Bollicina Rosè di Ferghettina, 75 cl.
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- Bevande & Dessert, Bollicine Franciacorta
Ferghettina Rosè 37,5 cl
- €23.00
- Bollicina Rosè di Ferghettina, 37,5 cl.
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- Bevande & Dessert, Bollicine Franciacorta
Ferghettina Saten
- €42.00
- Bollicina Saten della Ferghettina, 75 cl.
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- Pesce e carne
Filetto di Salmone in salsa Yuzu
- €17.00
- Con sesamo in salsa wasabi e yuzu giapponese.
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- Pesce e carne
Filetto di Tonno in salsa Yuzu
- €19.50
- Con sesamo in salsa wasabi e yuzu giapponese.
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- Uramaki
4pz Fusion
- €8.00
- 4 uramaki con salmone, avocado, crema al formaggio e fiori edibili.
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- Uramaki
4pz Fusion Rainbow
- €10.00
- 4 uramaki con salmone, avocado, crema al formaggio ricoperti al salmone.
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- Futomaki
4pz Futomaki Tempura
- €9.40
- 4 futomaki con mix di pesci al taglio con avocado, fritti esternamente.
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- Mezzi piatti
Gamberi al Thè Verde
- €10.00
- Gamberoni argentina grigliati con thè verde Per chi desidera assaporare un pasto tipico giapponese composto da diversi piccoli assaggi.
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- Mezzi piatti, Selezione Vegetariana
Ganmodoki
- €9.00
- Polpette di miglio e zucca con curry giapponese e semi vari Per chi desidera assaporare un pasto tipico giapponese composto da diversi piccoli assaggi.
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- Bevande & Dessert, Vini Bianchi
Chardonnay Elena Walch 75 cl
- €21.00
- Vino bianco dal sentore fruttato nella bottiglia da 75 cl.
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- Bevande & Dessert, Vini Bianchi
Gewurztraminer Concerto Grosso Elena Walch
- €39.00
- Gewurztraminer monovitigno di Elena Walch, bottiglia di pregio, 75 cl.
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- Contorni & Insalate, Selezione Vegetariana
Gohan
- €4.50
- Porzione di riso bianco, semi di sesamo.
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- Futomaki
4pz Granchio Molle
- €11.60
- 4 futomaki con granchio molle fritto in tempura, avocado e maionese
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- Pasta, Ramen & Soba
Gyokai
- €17.00
- Soba (pasta al grano saraceno) con capesante e latte di cocco. A richiesta può essere prodotto anche con pasta senza glutine di soia.
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- Chirashi, Secondi piatti & Mezzi piatti, Sushi & Chirashi
Gyudon
- €16.00
- Strisce di manzo con cipolle e zenzero, stufati e caramellati, su letto di riso.
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- Uramaki
4pz Hamachi Blue
- €12.40
- 4 uramaki con ricciola marinata con pepe rosa, lime e petali di fiori.
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- Hosomaki
6pz Hawaiian
- €12.00
- 6 hosomaki salmone spicy e marmellata di ananas
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- Uramaki
4pz Ika Croquette
- €7.60
- 4 uramaki con seppia e verdure in tempura al sakè.
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- Inari
Inari Ebi Ten
- €3.60
- Fagottino di soia caramellato, riso, gambero in tempura e maionese
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- Inari
Inari Pollo Teriyaki
- €4.50
- Fagottino di soia caramellato, riso, pollo in salsa teriyaki
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- Inari
Inari Semplice
- €2.30
- Fagottino di soia caramellato con riso e semi di sesamo
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- Contorni & Insalate
Insalata Carpaccio di Branzino
- €10.80
- Mix di insalata con lime e salsa al sesamo.
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- Contorni & Insalate
Insalata Carpaccio di Salmone
- €10.80
- Zuppa a base di soia fermentata con alghe wakame e tofu.
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