- Sushi & Chirashi, Uramaki
4 Jungle Roll
- €10.00
- Uramaki con salmone spicy ricoperto al mango
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- Chirashi, Sushi & Chirashi
Chirashi Yukke
- €15.00
- Tartare di salmone spicy, sakè, mirin, salsa piccante e aglio.
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- Nigiri, Sushi & Chirashi
Jo Salmon Yukke
- €2.90
- Nigiri jo con tartare di salmone in salsa Yukke: una salsa dolce e piccante allo stesso tempo, con una nota d’aglio. Molto gustoso!
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- Nigiri, Sushi & Chirashi
Oshizushi Salmon
- €4.40
- Sushi pressato con salmone e pistacchio
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- Sushi & Chirashi, Temaki
Temaki Jungle
- €5.40
- Con salmone spicy e mango
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- Chirashi
Chirashi Salmone
- €15.00
- Tartare di salmone spicy con uova di salmone, avocado, sesamo e alghe nori
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- Uramaki
Earth
- €3.90
- 2 uramaki con mix salmone e tonno cotto.
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- Pesce e carne
Filetto di Salmone in salsa Yuzu
- €17.00
- Con sesamo in salsa wasabi e yuzu giapponese.
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- Uramaki
Fusion
- €4.00
- 2 uramaki con salmone, avocado, crema al formaggio e fiori edibili.
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- Uramaki
Fusion Rainbow
- €5.00
- 2 uramaki con salmone, avocado, crema al formaggio ricoperti al salmone.
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- Hosomaki
Hawaiian – 6 pezzi
- €11.40
- 6 hosomaki salmone spicy e marmellata di ananas
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- Contorni & Insalate
Insalata Carpaccio di Salmone
- €9.80
- Zuppa a base di soia fermentata con alghe wakame e tofu.
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- Uramaki
Irori Salmone
- €5.00
- 2 uramaki con salmone, avocado, tartare di salmone spicy.
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- Nigiri
Jo Ebi Ten
- €2.90
- Salmone, riso, gambero in tempura
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- Nigiri
Jo Ikura
- €3.80
- Salmone, riso, uova di salmone
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- Nigiri
Jo Salmon
- €2.90
- Salmone, riso, tartare di salmone spicy
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- Nigiri
Jo Wasa Salmon
- €2.70
- Tartare di salmone, wasabi e finocchietto
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- Plateau Sushi Mix
Mix Sushi Salmon
- €22.00
- Un omaggio al salmone, protagonista assoluto di questa selezione.Grazie alla dimensione dei pezzi, 12 pezzi sono una cena completa per una persona. Per chi ama andare sul sicuro.
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- Nigiri
Nigiri Salmone
- €2.10
- Salmone
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- Onigiri
Onigiri Salmone
- €3.90
- Farcito con salmone cotto
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- Pasta, Ramen & Soba
Pasta Sautè Salmon
- €12.00
- Udon di frumento saltati con salmone, peperoni e miso. A richiesta può essere prodotto anche con pasta senza glutine di soia.
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- Esaurito
- Pom Pom
Pom Pom Salmone Affumicato
- €2.10
- Salmone affumicato di Norvegia
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- Hosomaki
Sakemaki – 6 pezzi
- €6.57
- 6 hosomaki al salmone
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- Sashimi
Sashimi solo Salmone scelta al pezzo
- €1.60
- Si intende: una fettina di filetto di salmone taglio sashimi.
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